Die gehackte Form von Tempeh.
SOJAbohnen*, Wasser, Apfelessig*, Ferment: Rhizopus Kultur. (*=biologischer Anbau) Hergestellt in einem Betrieb der auch Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam und Lupine verwendet.
Als Ersatz wie traditionelles Hackfleish in Spaghetti Sauce, Wok-Gerichte, etc.