Burger mit Lupinengyros und karamellisierter Zwiebel

25min gebrauchte Produkte: Lupinen Gryos
Ingredients

vegan für 4 Personen 4 beliebige Brötchen, 2 große Zwiebeln (in Ringe), Veganaise von Abinda, Schnittlauch (fein gehackt), ½ süße Spitzpaprika (fein gehackt), 1 Päckchen Lupinengyros von De Hobbit, Olivenöl, Kirschtomaten

Usage

Zwiebel in einem Schuss Olivenöl 5-10 Minuten leicht bräunen. Gyros und Spitzpaprika in Olivenöl einige Minuten unter Rühren garen. Gyros vom Herd nehmen und den fein gehackten Schnittlauch hinzugeben. Brötchen in der Mitte durchschneiden und mit Veganaise (oder Guacamole) bestreichen. Gyros und Zwiebel auf die Brötchenhälfte geben. Mit einigen Kirschtomaten garnieren.

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