Gepelde sojabonen op natuurlijke wijze gefermenteerd, gemarineerd in een rode saus op basis van soja.
Tempeh* (SOJAbonen*, water, appelazijn*, rhizopus ferment, rood ferment (Monascus purpureus)), water, shoyu* (water, SOJAbonen*, TARWE*, zout), zeezout, paprikapoeder*, zwarte peper*, rood ferment (Monascus purpureus). (*=biologische landbouw) Geproduceerd waar ook gluten, noten, selderij, mosterd, sesam en lupine verwerkt worden.
Goudbruin braden aan beide kanten. Ook lekker in een croque monsieur.