La forme hachée de seitan (= un substitut de viande à base de protéines de blé).
Eau, gluten de BLE*, farine de BLE*, fibres de SOJA*, shoyu* (eau, fèves de SOJA*, BLE*, sel), sel marin, poudre de paprika*, poudre d'oignon*, poudre d'ail*, poivre noir* (*=agriculture biologique) Fabriqué dans une firme qui utilise aussi: fruits à coque, céleri, moutarde, sésame et lupin.
À utiliser comme remplacement de la viande hâchée traditionnelle. Par example dans des ragôut, pâtes, tomates ou poivrons farcies,…