Condiment au chou pointu

10min Produits utilisés: NattoNatto lupin
Ingrédients

1 c. à s. d’huile de graines de sésame grillées, ½ chou pointu, 3 c. à s. d’eau, ¼ c. à c. de sel marin, ½ c. à s. de jus de gingembre (à partir de gingembre frais râpé), 3 à 4 c. à s. de natto De Hobbit (ou natto de lupin), 2 c. à s. de sirop de riz

Utilisation

Dans un wok, cuisez le chou farci dans l’huile de sésame à feu moyen. Remuez régulièrement. Ajoutez 3 c. à s. d'eau, le sel marin, le jus de gingembre et le sirop. Remuez encore 3 minutes. Retirez du feu et ajoutez le natto. Laissez le natto absorber les saveurs avant de servir.

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