Toast aux Champignons

20min Produits utilisés: Tofu PestoHempfu Pesto
Ingrédients

Ingrédients pour 4 toasts 300g de champignons melanges, 4 tranches épaisses de pain multicéréales ou de pain au levain, 1 barquette de Tofu Pesto De Hobbit, 1 poignée de jeunes épinards, 25g de pignons grillés, basilic frais, huile de truffe, huile d’olive, poivre et sel

Utilisation

Coupez les champignons en petits morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile d’olive. Salez et poivrez. Grillez le pain au four ou au grille-pain. Tartinez chaque toast avec une grosse cuillère à soupe de Tofu Pesto De Hobbit, ajoutez quelques feuilles de jeunes épinards et recouvrez avec les champignons cuits. Terminez la présentation avec des pignons, des feuilles de basilic et quelques gouttes d'huile de truffe.

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