Gepelde sojabonen op natuurlijke wijze gefermenteerd, zelf op smaak te brengen.
SOJAbonen*, water, appelazijn*, rhizopus ferment. (*=biologische landbouw) Gemaakt in een bedrijf waar ook gluten, noten, selderij, mosterd, sesam en lupine worden verwerkt.
In schijven snijden, marineren naar smaak, bakken of frituren.