Pilztoast

20min gebrauchte Produkte: Tofu Pesto
Ingredients

Zutaten für 4 Toasts 300g gemischte Pilze, 4 dicke Scheiben Mehrkorn- oder Sauerteigbrot, 1 Packung Brotaufstrich ‚Tofu-Pesto‘ von De Hobbit, 1 Handvoll junge Spinatblätter, 25g geröstete Pinienkerne, frischer Basilikum, trüffelöl, olivenöl, pfeffer und salz

Usage

Pilze klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Das Brot im Ofen oder im Toaster rösten. Alle Brotscheiben mit einem gehäuften Esslöffel ‚Tofu-Pesto‘ von De Hobbit bestreichen. Einige Spinatblättchen hinzugeben und mit den gebratenen Pilzen bedecken. Mit Pinienkernen, Basilikumblättchen und einigen Tropfen Trüffelöl garnieren.

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