Toast mit Paprikaaufstrich mit Basilikum und gegrilltem Tofuknacker

10min gebrauchte Produkte: Tofu KnackerPaprika-Basilikum
Ingredients

vegan für 4 Toaste Für die Guacamole: 1 reife Avocado, Saft einer ½ Zitrone, Salz und Pfeffer, Prise Chillipulver, Für den Sauerrahm: 150 g Cashewnüsse, Saft einer ½ Zitrone, 2 EL Nährhefeflocken (wahlweise), Salz und Pfeffer, Lauchzwiebeln 1 Päckchen Tofuknackers von De Hobbit + 1 Dose Paprikaaufstrich mit Basilikum von De Hobbit beliebiges Toastbrot

Usage

Avocado zerstampfen, Zitronensaft hinzugeben und für die Guacamole abschmecken. Alle Zutaten (außer Lauchzwiebeln) für den Sauerrahm in einer Küchenmaschine zu einem dickflüssigen Aufstrich mixen. Danach die fein gehackten Lauchzwiebeln hinzufügen. Tofuknackers kurz von allen Seiten grillen oder in etwas Olivenöl anbraten. Toastscheiben mit Paprikaaufstrich mit Basilikum, Guacamole, Sauerrahm und einem Stück Tofuknacker belegen.

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