Tempeh Fumé
Description
Des fèves de soja fermentés et fumés au bois.
Ingrédients
Fèves de SOJA*, eau, vinaigre de cidre*, ferment rhizopus, sel marin, fumée de paillettes de bois. (*=agriculture biologique) Fabriqué dans une firme qui utilise aussi: gluten, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame et lupin.
Utilisation
En tranches: avec une salade, sur une pizza, dans la soupe ou dans les préparations au wok.