Tempeh Gerookt
Beschrijving
Een vleesvervanger op basis van gepelde sojabonen, die op natuurlijke wijze gefermenteerd worden. Deze tempeh werd gerookt met natuurhout, en heeft een aangename, gerookte smaak.
Ingredienten
SOJAbonen*, water, appelazijn*, rhizopus ferment, zeezout, rook van houtkrullen. (*=biologische landbouw) Gemaakt in een bedrijf waar ook gluten, noten, selderij, mosterd, sesam en lupine verwerkt worden.
Gebruik
Snijd in plakjes of blokjes, bak in olie in een pan of een wok, voeg een marinade naar keuze toe. Je kan de tempeh ook frituren.