Tempeh Fumé
Description
Un substitut de viande à base de fèves de soja décortiquées, fermentées de manière naturelle. Ce tempeh a été fumé au bois naturel et a un agréable goût fumé.
Ingrédients
Fèves de SOJA*, eau, vinaigre de cidre*, ferment rhizopus, sel marin, fumée de paillettes de bois. (*=agriculture biologique) Fabriqué dans une firme qui utilise aussi: gluten, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame et lupin.
Utilisation
Couper en tranches ou cubes, rissoler dans l'huile, ajouter une marinade au choix. Cuire à la poêle ou frire.