Natto 'cheesy' dressing
5min ● Gebruikte producten: Natto
Ingredienten
4 el cashewpasta, 1 el gistvlokken (optioneel), 8 el sojamelk, 2 el De Hobbit natto ( of lupine natto), ½ kl zeezout, 1 teentje look (grof gehakt)
Gebruik
Mix alle ingrediënten in een maatbeker tot een gladde massa. Hou er rekening mee dat de dressing na verloop van tijd dikker wordt als je hem bewaart. Serveertip: Gebruik als koude dressing bij een caesarsalade, Chinese kool, bittere sla ... Ook zeer lekker als saus bij verschillende soorten warme pasta’s, bv. gegratineerde macaroni*. Een beetje extra tijm, nootmuskaat en zeezout laten het gerecht helemaal tot zijn recht komen. (*met gerookte tempeh, bloemkool en prei)