Natto-rijstkroketje
15min ● Gebruikte producten: Natto
Ingredienten
500 ml (2 koppen) gekookte volle rijst, 2 el De Hobbit natto (of lupine natto), 2 vellen nori (in stukjes van 1 op 0,5 cm), ½ middelgrote ui (in fijne stukjes), 1 kl gembersap (geperst sap van geraspte gember), ½ kl zeezout (of meer naar smaak), frituurolie
Gebruik
Verhit de frituurolie tot 175°C. Meng alle ingrediënten en kneed tot een kleverige massa. De smaak moet lichtjes zout zijn. Maak balletjes van het mengsel en druk ze met je handpalm in de vorm van burgers. Druk ze goed aan, zodat ze niet uit elkaar vallen. Frituur de kroketjes per drie mooi goudbruin.