Tofu Fumé

Description

Un substitut de viande végétal à base de fèves de soja, fumé d'une manière naturelle.

Ingrédients

Tofu* (graines de SOJA*, eau, coagulant: nigari et chlorure de calcium), shoyu* (eau, graines de SOJA*, koji (BLE*, A. oryzae), sel marin), sel marin, fumée de paillettes de bois

Utilisation

Cru (mariné), dans des préparations aux légumes.

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