Een zijdezachte variant op onze Hobbit tofu. Zachte, romige textuur: kan gebruikt worden in hartige of zoete bereidingen.
Water, SOJAbonen*, stremsel (calciumsulfaat). (*=biologische landbouw) Gemaakt in een bedrijf waar ook gluten, noten, selderij, mosterd, sesam en lupine verwerkt worden.
In hartige bereidingen (quiche, wok, stoofschotel, etc.) en in dessertjes (muffins, chocomousse, etc.)