De gehakte vorm van tofu, een vleesvervanger op basis van soja. Het tofu gehakt is reeds voorgebakken en deels op smaak gebracht.
Tofu* (gekookte SOJAbonen*, water), SOJAvezels*, shoyu* (water, SOJAbonen*, TARWE*, zout), zonnebloemolie*. (*=biologische landbouw) Gemaakt in een bedrijf waar ook noten, selderij, mosterd, sesam en lupine verwerkt worden.
Dit gehakt is reeds voorgebakken, en kan dus meteen in uw schotels gebruikt worden als vervanging voor traditioneel gehakt. Bijvoorbeeld te gebruiken in spaghettisaus, in wokschotels, in ovenschotels, etc.